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手料理
- 2013/06/21
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生春巻き
レシピ
作り方
- 1
- 生春巻きにいれる具材を用意する。
今回は家にある野菜です。
レタスを千切りしたもの。（なければ玉ねぎスライスなど葉物野菜）
モヤシにお酒かけてレンジでチン♪してごま油と塩をかけたもの。
キュウリの千切りしたもの。
大葉。
コストコの冷凍海老。（なければ鳥肉、サーモン等メイン具材を用意。）
- 2
- 深めのお皿にお湯とお水を入れて生春巻きを一枚ずつ戻す。
戻した物をお皿ににのせたら、手前から五分の二の所に葉物野菜、モヤシ、キュウリを置いて巻く。
五分の四の所に海老、大葉の順番にのせたら両方のミミを折り巻きあげる。
スイートチリソースに少し醤油を混ぜた物につけて食べる。
ポイント
生春巻きだけは10年前から実家では母ではなく私が作る料理になってます。
もぐもぐ! (58)
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具材はこれからのシーズンならチャーハンやそうめんを包むのもオススメです。
美味しそうですね(⌒▽⌒)