鯖と新じゃがのハーブ炒め

鯖の一夜干し、臭みないから洋風に調理しても絶対美味しいと思ってやってみました。バター&マジックソルトの味付けが最高です。赤パプリカ、ホワイトアスパラも加えて彩りよく。ベビーリーフを周囲にあしらってサラダ風に仕立てました。