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手料理
- 2014/03/17
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蓮根チーズ焼き
レシピ
作り方
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- 蓮根の半分はすりおろし、残り半分はみじん切りにする。
プロセスチーズは小さく切る。
これに小麦粉、粗びき塩コショウを加えて混ぜ合わせ、形にしたらオリーブオイルをひいたフライパンで焼く。
そのまま食べてもポン酢やお塩をふって食べても
醤油、みりん、酒を煮詰めたタレに絡めて食べても…
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