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手料理
- 2024/03/20
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新じゃがで牛乳のドフィノア（ミルクグラタン）
レシピ
材料・調味料 (2人分)
作り方
- 1
- ☆は混ぜて塩を溶かしておく。
- 2
- じゃがいもは皮を剥いてスライサーで薄い輪切りにし、少しずつずらして重ねてグラタン皿に並べる。
- 3
- ベーコンまたはハムは2cm角位に切って所々じゃがいもの間に挟む。
- 4
- モッツァレラを散らしてのせ、上から☆をかける。
- 5
- オーブントースター250℃で約15分、最後5分位はグツグツした状態で焼く。
- 6
- 焼き上がったらパセリを散らす。
ポイント
・新じゃがでなくて普通のホクホクしたじゃがいもでもできます。
・チーズは1番上に乗せると焦げやすいので、牛乳液をかけるようにします。
・じゃがいもは生のまま焼くのでしっかり火が通るようにグツグツさせながら焼きます。
もぐもぐ! (64)
リスナップ (1)
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新じゃがなので牛乳があまり染み込まずにちょっとサラサラなんだけど😅
ベーコンが足りなくてハムも使いましたー笑
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