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混ぜなくてもおいしいけど、混ぜるとまろやか美味しい釜玉ラーメンって感じで美味しい。
チャーシューは香りよく炙られた大きいのが1枚の他に、チャーシューのほぐし身。メンマは相変わらずの極太だけど、程よい柔らかさで美味しいです(๑´ڡ`๑)