とろーり*半熟味付卵 Part2

卵が特売だったので

とろーり半熟味付卵

たくさん作りました(●´ー｀●)

レシピ紹介します(*´∀｀*)

材料*卵3個分

卵 3個
お酢 大さじ１

醤油 大さじ１･1/2
みりん 大さじ１
砂糖 大さじ１･1/2

作り方

⒈鍋に卵がかぶるくらいの水を入れ、沸騰させる。沸騰したら、お酢を入れる

⒉ １に冷蔵庫から出した卵を入れて、強火で7分茹でる

⒊茹であがった卵を、水の中で殻をむく

⒋醤油･砂糖･みりんを合わせておく。

⒌ジッパー付きの袋かポリ袋に、卵と4の合わせ調味料を入れて、空気を抜きながらジッパーを締める又は袋を縛る

⒍一晩冷蔵庫でおく

完成です(●´ー｀●)

*ラーメンの具にしても、そのまま食べても美味しいです(´ω`) #たまご