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レシピ
材料・調味料 (1人分)
海老
5尾
鶏胸ひき肉
80g
ネギ
適量
化学調味料無添加のえびだし
小さじ2
塩胡椒
適量
醤油
適量
胡麻油
適量
餃子の皮
7枚
作り方
1
殻を剥いた海老を細かくして鶏胸ひき肉、塩胡椒、胡麻油、醤油、粉末海老出汁、ネギを加え混ぜてあんに。
2
皮にあんを包んで5〜8分位茹でる。
盛り付けたらポン酢をたっぷり。
ポイント

鶏胸ひき肉と合わせる事で海老の旨味アップ!
えびだしは茹でた際に溶けて馴染むように粉末のまま。
プリプリ感も最高の水餃子!

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