市販生ラーメンを使うのでスープの味がぶれません。野菜を多く使うので、水の分量は表示されている分量の倍。家にある味噌で味を調えて〜野菜は透明になるまで茹でると甘みが増してスープが美味しくなります。
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でも、市販生ラーメンに少し手を加えて野菜の甘みをたっぷり含んだスープに早変わり。
今日の一品「味噌ラーメン」