豚のコンフィ、キノコと鯖缶のオリーブオイルマリネなど

夕べの食事
しかも、コンフィは生協で調達した冷凍品😅

コンフィのことが気になって気になって
生協のチラシで思わずジャケ買い
解凍具合がよくわからなかったので炊飯器にいれて30分ほど保温モードにしといた
ほどよく温かくなって👌

盛り付けは全部冷凍品に見えるけど
マッシュポテト、ブロッコリー、人参はちゃんと作った❗
コンフィの味がイマイチ予測できなかったのでトリフ塩を添えた
柔らかくて美味しい

しかし夫には物足りない味だったようで
「これは黒いドロドロのソースがいるね」と
あ、わかります、それ
バルサミコソースのことね
次回はそうするよ

そして次回は自分で作るよ
Netには、いろいろ簡単レシピがたくさんあったし

#晩ごはん#コンフィ