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  • 2015/08/27
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濃い出汁つけそばの麺

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麺は角太ストレート麺。
硬めでしっかりとした歯ごたえ。
しかし何よりも上手いのは、甘い小麦の味わいがあるところ。
濃い出汁につけてもなお、感じる小麦の甘み旨みに大満足です((* ´艸`))
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