生みそ糀美人「熟甘」de冷や汁

非加熱製法のお味噌は、やはり、そのままいただかないと❗がモットーでして。(私の変なこだわり(笑)せっかくの生きた菌ちゃん達が死んじゃうー💦って思ってしまって😅)

なので、まず冷や汁❣️
あ、作る前にちょいと味見っ！(笑)

ほっほーー、塩っから過ぎず、程よき塩味に、糀の自然の甘みが、まろやかにしてくれてるのかなぁ？おいしー！

そんなお味噌のおかげで、いつも以上に美味しい冷や汁となりました❤
ありがとうございます🙏🙏

#生みそ糀美人#熟甘#糀美人#マルコメ