豆腐と豚しゃぶの香味おろしサラダ

レタスに茹でた豚肉と大根おろし、水切りした豆腐、トマトを盛りつけて、醤油と白ワインビネガー、おろし生姜、胡麻油、すりごまの香味だれをかけました。
生姜入りのたれとおろしがよく合って、さっぱりと食べやすかったです。