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手料理
- 2020/06/08
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カスタード入り＊爽やかみかんケーキ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- カスタードを作り、ビニール袋の口を縛り、冷蔵庫で冷やしておく。
パウンド型にオーブンシートを敷いておく。
- 2
- ボウルにマーガリン、砂糖、アーモンドプードル を入れ、レンジで温める。
泡立て器でよく混ぜたら、シロップ、卵を入れて混ぜる。
カスタードの袋の角を少し切り、100ｇを絞り出してよく混ぜる。
- 3
- 薄力粉、BPを一緒にいれ、粉っぽさがなくなるまでさっくり混ぜる。
型に生地の約半量を流し入れ、残っていたカスタードを全量絞り出す。
もう半量も流し入れ、平にならしたらみかんをトッピングする。
180度に予熱したオーブンで40分焼き、熱いうちにはちみつ適量をトップに塗る。
粗熱がとれたら型のままラップしてよく冷やす。
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初夏にぴったりの爽やかな味わいです(*^^*)