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レシピ
作り方
- 1
- オクラは塩を振って板ずりして5分ほどおく。
ナスは半分に切って、斜めに切り込みを入れたら、一口大に切って水にさらしてアクを抜く。
- 2
- パプリカ、しめじはあれば使う材料。
適度なサイズにしておく。
- 3
- フライパンを熱して油を敷き、水気を切ったナスを焼く。
両面焼けたら他の野菜を投入、軽く炒め合わせる。
- 4
- ★の調味料を加え、煮立ったら弱火にして10分ほど煮込む。
- 5
- おろし生姜、鰹節などを添えてたべる。
ポイント
温かいままでも、冷やしても食べられます(o⁰⊖⁰o)
もぐもぐ! (27)
リスナップ (1)
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オクラで3品作ったよ(o⁰⊖⁰o;)
安いからって買いすぎ注意やで〜