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手料理
- 2021/09/06
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豚と青梗菜とキノコのオイスターソース炒め
レシピ
材料・調味料 (1人分)
作り方
- 1
- 肉を食べやすい大きさに切り、酒、醤油、片栗粉とビニール袋に入れてもみもみして放置。
- 2
- 野菜を適当な大きさに切る。
- 3
- フライパンに油を熱して、にんにくを焼いて取り出す。
続いて1の肉を炒めて取り出す。
続いて、青梗菜の茎としいたけを炒め、水を少し入れ蓋をして蒸す。火が通りそうなタイミングで青梗菜の茎と赤ピーマンを炒め、火が通ったら肉とにんにくを戻して調味料を入れて炒め合わせる。
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今日は冷蔵庫にあるもので。
#オイスターソース #青梗菜