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手料理
- 2019/03/12
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紅茶と胡桃のパン❀
レシピ
材料・調味料 (6個分)
作り方
- 0
- 下準備として、温めた豆乳に紅茶のティーパックを2個入れソイミルクティーを作っておく。残り2個のティーパックは破り、中の茶葉を出しておく。胡桃は上に飾る分のかけら6個を取り分けておき、残りは粗めに砕いておく。バターは室温に戻しておく。
- 1
- ボウルに粉類、イースト、砂糖、塩、紅茶葉を入れ、軽く混ぜ合わせる。ソイミルクティーを加えて、はじめはカードで捏ね合わせ、生地がまとまってきたところで、砕いた胡桃を加えて、手で捏ねる。バターを加えて、更にしっかりと捏ねる。
- 2
- 温かいところで2〜3倍になるまで1次発酵させる。生地を6分割して丸め、濡れ布巾をかぶせてベンチタイムを15分取る。
- 3
- 生地をガス抜きをしながら丸めなおして、手のひらで平べったくして、真ん中に取り分けておいた胡桃を埋め込み、スキッパーで5ヶ所切り込みを入れ花びら状にする。
- 4
- 濡れ布巾をかぶせて2倍に膨らむまで2次発酵させる。
- 5
- 200度に予熱したオーブンで18分焼成する。
ポイント
私は今回ダージリンの紅茶ティーパックを使いました。
もぐもぐ! (190)
リスナップ (44)
いま人気のレシピと料理写真
紅茶の香りが良い感じ❀
#テーブルブレッド #紅茶 #胡桃#お花パン
あ、いや、食いつきたいーかな😉
いい焼き色ね〜🤗
紅茶の香りと胡桃の香ばしさにノックダウンされちゃう😋💕
これは右回しか⁇😚←🙆♀️のイワシの
お返しじゃ👌😂😂😂✨
この形成も作った事ないんじゃよね
お花🌸🌼のように可愛いのぅ😍💕
紅茶のスイーツやパン大好きじゃけど
好きな味覚が一緒でイヤになるじょ
😨 笑
うんうん
とっても綺麗な焼き色じゃよ(*´∇｀*)✨
これは切り込みは控えめが正解だからね〜💮笑
紅茶葉も結構たっぷり入ってるから色合いも紅茶感出てるよネ👍
噛むごとに紅茶香る感じだよ😋
見に来てくれてありがとう🤗
胡桃パンはこのお花成形がワタシ的にはしっくり来るんだよね❀😊
噛むと紅茶の香りが口に広がるよ👍
胡桃と紅茶って相性ピッタリよね😉
見に来てくれてありがとう🤗
これは…右回しじゃな🤣
丸めて手でペっしゃんこにして切り込み入れるだけだから、簡単に出来るし、切り込み方で左回しにも出来るじょ〜😂✊
紅茶のパンだけじゃなく珈琲のパンも抹茶のパンも好きじゃからな😭笑←反抗期🤣
噛むごとに紅茶香る感じで、胡桃の香ばしさも相性ピッタリじゃよ〜😋💕
見に来てくれてありがとう🤗
紅茶葉たっぷりそうな感じでございますね🤭💕
うーーーーん🐽💕ああ良いかおりつ
紅茶=英国婦人になりきる関西のおばちゃん的なキャラ❓🤣
そりゃもぅ良い香りだわよ〜🤭
噛んだら👄鼻に香り👃が抜ける💨感じ🤭
ちょっと成形はスーパーマリオの花っぽいねんけどね（笑）🤣
見に来てくれてありがとう〜😆
大丈夫かなぁ 。。。
お花のパン〜🌸 可愛いねぇ😍
紅茶の香り〜〜😌。。☕️ 👍✨
こりゃ、たまら〜ん💕
くるみも合うねー😋⭕️
揺れたよ〜😭
震度4だって💦
結構長くガタガタと揺れてたわ😱
まぁでも、何事もなく無事です👌
紅茶と胡桃は相性バッチリな組み合わせだよね👍
紅茶の香りたっぷりで美味しく焼き上がったよ😋
見に来てくれてご心配もありがとう🤗
それいいですね～
やっぱりお紅茶と頂くのかな？
ドライフルーツと頂きたい気もするー←妄想中😍
疲れたから、コレ貪り食いたい。
めちゃ美味しそうな焼き色！😋くれ！！！←疲れによる、遠慮ナシおばはんだよ🤣
紅茶と胡桃の組み合わせは相性良いけど、更に一緒に食べるんじゃなくて、ドライフルーツも混ぜ込んでも良さそうよね😋
因みに今朝は野菜豆乳ジュースと共に食べましたけどもw😆
見に来てくれてありがとう🤗
貪り食うの❓
デコポンジャム🍊もあるから、塗りながら貪り食ってみる❓笑←忙しそう😂
見に来てくれてありがとう🤗
いい感じの焼き色〜😍
紅茶と胡桃って、すごく新鮮な組み合わせですね！
紅茶の香りが漂って来そう〜🎵
これは、紅茶と食べたいっ❗
くるみパン＝この形がしっくり来ますね😎❤
紅茶葉入りで、加水もソイミルクティーなので、噛むほどに紅茶香る感じです😋
胡桃の香ばしさがまたよく合いますよ👍
胡桃パンはこの形がしっくり来ますよね😁
見に来て頂きありがとう🤗