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手料理
- 2021/04/21
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ノルウェーサーモンのカルパッチョ
レシピ
材料・調味料 (2人分)
作り方
- 1
- もやしを高温の水でサッと湯がきヒラ皿に乗せる
- 2
- レタスの葉を一口大に切り、もやしの上に広げる
- 3
- サーモンを薄切りにして、レタスの家にのせる
- 4
- トマトを輪切りにし、その上にカッテージチーズをのせ、蜂蜜をかけ、黒胡椒を振りかけたものを、平皿に添える
- 5
- ボールに、オレンジジュース、砂糖、煉ワサビ、バルサミコ酢を入れてサッと混ぜて、ドレッシングを作り、サーモンの上から回しかける。
- 6
- バゲットを別の皿にのせて添える
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Hideto Ikedaスペインのcavaを合わせました。よくあいます
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