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手料理
- 2017/02/01
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細切り白菜とひき肉の♪簡単 塩焼きビーフン
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ・小さいボウルなどに〇を全て混ぜ合わせておきます。・白菜は細切りにし、もやしは根を取ります。・卵は、溶きほぐしておきます。
- 2
- フライパンに胡麻油をしいて豚ひき肉を炒め、色が変わったら、白菜ともやしも加えて炒め合せます。
- 3
- ビーフンを入れ〇を加えて、ビーフンに〇を吸わせ水分がなくなるまでよく炒めます。
- 4
- フライパンの端をあけ、溶き卵を入れて大きく炒ってから全体に絡め、塩胡椒で調味して出来上がり。
もぐもぐ! (1)
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キャベツや豚こまを使って作ることが多いんですが、
キャベツを白菜を細切りにして、豚こまを豚ひき肉に変えて塩味にしてみました。
春雨と同じでんぷんからできてるビーフンですが、食べ応えがあって消化にも◎
作るのも簡単で、おススメです(*´꒳`*)
#簡単・スピード #麺類