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手料理
  • 2013/03/16
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紅エビのオリーブオイル炒め

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
紅エビ
8尾
オリーブオイル
適宜
ニンニク
ひとかけ
塩胡椒
適宜
作り方
1
エビは背わたをとる。
2
オリーブオイルをフライパンにいれ、弱火で加熱してから刻んだニンニクを加える。
3
紅エビを入れて弱火のままじっくり火が通るまで炒める。
4
火がしっかり通ったら、火を止めて塩胡椒で味付けして出来上がり。
ポイント

オイルをケチらないことと、あせらずじっくり炒めること。

みんなの投稿 (1)
殻まで丸ごと美味しい♡
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