紫蘇の実入り味噌五平餅。

私はバーガープレスでギューっとして焼いてます。

そのままでは崩れやすいので、バーガープレスがない場合は、セルクルに入れてプレスするとか、丸い保存容器にラップを敷いて生地を入れて手でプレスするとか…でもできます。