カボチャと柿とイチジクの天ぷら🎃

天ぷらの近藤さんを有名にしたのは、大きく切った野菜の天ぷら。天ぷらは揚げ物ではなく、蒸し物だというのも、近藤さんのお言葉。
イチジクの天ぷらって美味しいよといってたのは、割烹中嶋の中嶋さん。
で、大きく切ったカボチャ🎃と、イチジクと、ついでに柿も天ぷらにしました。どれも素材そのものが美味しいので、天ぷらにする理由は・・・ツマミとしての楽しみかな☺
手前のパハール岩塩でいただきましたが、途中でご飯がでてきたら、天つゆ＋大根おろしも参加しました。
茄子も揚げたら良かったと、あとで反省。

イチジクにちょっとびっくり(*_*)

イチジクにちょっとびっくり(*_*)

深いコメだわʕ-̼͡-ʔあの近藤について語れるなんて、あーたさすがだわ

中嶋さんが、どう出してるか知らないので、本当は、もっと衝撃的なのかもです💦

アイスクリーム天とかあるし、甘いままとか、これにバニラアイスクリームもありかも♪

アイスクリーム天とかあるし、甘いままとか、これにバニラアイスクリームもありかも♪

もう20年くらい前でしょうか、5cmもあろうかというサツマイモを揚げるのを見た時は、愕然としました。今の人は、レンチンしてから揚げればいいって知恵が先立つんでしょうね。

でも、近藤に反応するのは、さすが七海子さま😋

ああ、デザートに持って行くか、それいいですね👍

秋の天ぷらとっても美味しそう。天ぷらって何にしてもいいんですね〜(๑´ڡ`๑)

素材そのままシリーズだからね。揚げるのが嫌じゃなかったら、たぶん、何でもいけるんだろーなあ😋むーん‼