2012/09/23
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yuki.s(yuki04)'s dish photo at 2012-09-23 06:30

朝ご飯

レシピ

材料・調味料 (1 人分)

マフィン(市販のもの): １個

ソーセージ: 1枚

卵: 1個

好みの野菜(写真はきゅうり): 適量

塩コショウ: 少々

マヨネーズ: 少々

粒マスタード: 好きなだけ

作り方

1: マフィンを2つに割って、3~5分程トーストします。

2: トーストしている間に、フライパンにサラダ油を適量入れて火にかけ、ソーセージを片面こんがり焼きます。

片面が焼き上がり、ソーセージをひっくり返したときに卵を入れると、タイミングよく目玉焼きも作れます。

卵を入れたらふたをして、弱火で少々放置。

3: お好みの野菜を洗って、マフィンに挟めるように用意します。写真の場合はきゅうりのスライス。水はキッチンペーパーなどでよく切って下さい。

※個人的にはレタスとかの葉モノがよかったのですが、冷蔵庫になかったもので･･･笑

4: そろそろトースターがチンするころなので、放置していたフライパンを構ってあげます。

ソーセージの表面がカリカリになってきて、目玉焼きがいい具合に半熟に見えたら火を止めてok。目安は「美味そうだ！もう我慢できん！！」位でよいです。

私はこのタイミングで塩コショウ少々をふります。

5: チンして待ち構えていたマフィンの登場です。ここから冷めないように時間と戦います。

マフィン(下)にマヨネーズをぬります。
用意していた野菜を乗せます。
ソーセージを乗せます。
粒マスタードをぬります。
目玉焼きを乗せます。
マフィン(上)を乗せます。

食べなきゃ！

ポイント

☆私はダイエット中&ケチなので、油ものをマヨネーズしかトッピングしていませんが、マフィンにはバターかマーガリンをぬったほうが確実に美味しいと予想しています。カロリーを気にしない方は是非。

☆それから、私は粒マスタードlover！です。マスタードを写真にくっきり写したいが為に、写真はレシピと重ねる順番を代えています。ですが、目玉焼きの上に平たいソーセージは重ね難かった･･･オススメしないので、食べるだけの時はレシピの順番の方がよいかと。(´ω`;

☆背後に見えるのはバナナジュース。バナナとヨーグルトジュースをミキサーでガーっとするだけです。先に作って冷蔵庫で冷やしておくと◎

☆休みの日、あーよく寝たお腹へった！って時に作ると、上手く作れるような気がします。