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手料理
- 2016/07/22
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「米糀からつくった甘酒」で自然の甘さのちゃんちゃ焼き風豚肉炒め
レシピ
材料・調味料 (3 人分)
作り方
- 1
- 豚肉とキャベツとタマネギを食べやすい大きさに切っておく
味噌と米糀からつくった甘酒をよく混ぜ合わせる
- 2
- サラダ油（分量外）を熱し豚肉を色が変わるまで炒める
- 3
- キャベツとタマネギを加え炒め、さらに味噌ダレを加えてフタをし、弱火で3分間炒める
甘さが足りない時は砂糖を加えてください
ポイント
加熱しすぎるとしんなりし過ぎますので注意してください
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