マグロアラのステーキ

まぐろのアラって驚くほど安いのね〜。部位を選んで一部を、おろし玉ねぎ、おろしニンニク、おろし生姜を混ぜ込んだ和風ダレに漬け込んで焼きました。付け合わせはエリンギとピーマン。

残りのアラは生姜風味で大根と煮込んで、やさしい味に。明日以降のおかずになります。らん♪