海老とブロッコリーのオニオンサラダ

週末は男の手料理～！
今週末は期末の計上処理の為に仕事をしておりますが、自宅で作業を行っているので料理は可能。
普段はお肉を使ったアラカルトが多いのでたまには野菜も食さないといけない…そう思って、海老とブロッコリーにスライスしたアーリーレッドを加えて自家製マヨネーズを絡めたサラダを作りました。
ちなみにマヨネーズは通常の卵黄・粗塩・コショウ・マスタード・サラダ油に黒酢とオレンジ果汁を加えるのが僕のオリジナルになります。市販のマヨネーズより爽やかな風味と酸味が楽しめるので、よろしければお試し下さいね～😄✋
#サラダ #週末アラカルト #Stayathome #コロナに負けるな！ #おうちにいよう