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手料理
- 2023/03/16
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春らしく三色卵焼き
レシピ
作り方
- 1
- ほうれん草は、生の場合洗って茹でておく。
チューブ以外の紅生姜を使用する場合は、刻んでおく。
- 2
- 卵は溶いて
ほうれん草、和風だしを入れて混ぜ合わせる
- 3
- フライパンに油を少し多めに入れ
キッチンペーパーで拭き取っておく(後で使います)
弱中火にし卵を1/3流しいれ、周りが固まり始めたら
紅生姜を横一列に配置し、奥側へ巻いていく
※チューブの場合香りが弱いので2列にします。
- 4
- 空いたスペースに
油を拭き取ったキッチンペーパーで油を馴染ませ
再度卵をながしいれる
(玉子焼きを持ち上げ下側にも流し入れる)
あとは形を整えながら繰り返すだけ。
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フェン#お弁当 #簡単料理
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