梅干し

毎年漬けてる梅干し、今年は畑で赤紫蘇を栽培して梅漬けにしようと思ってます

去年の梅干しがまだ結構あるので量は少なめに漬けました、デカい梅を使ったせいか梅酢の量が凄い！

赤紫蘇も順調に育っており、ワサワサ感が出てきました

あともう少しで収穫できそうです😊

因みに後ろに写ってるの大きな植物が最近活躍中のズッキーニたち

手前から4号、左奥が3号、右奥が2号、更に一番奥が1号です

#梅干し #梅 #紫蘇漬け #自家製 #ズッキーニ #保存食 #梅仕事

おはようございます🌞

家庭菜園とても綺麗に栽培されてます🎵
赤紫蘇、ズッキーニ、遅ればせはいんげん豆かな⁉️にんじんも落花生もかな⁉️

色々植えて実がなると楽しいですよね⤴️

自家製梅干しは美味しいですよね～😆
私も去年漬けたんですが、今年は、不作で梅酒と梅ジャムにしました🤭

パパ氏さん❤️こんにちは😃

実はね、今年初めて梅干しを作ってるんです*･ﾟ(≧︎∀︎≦︎)ﾟ･*

それもね、旦那が作ってます。

パパ氏さんのお話を旦那にしてね(○︎´艸`)ｸｽｸｽ

そしたらYouTubeをなん度もみて今、一緒懸命だよ😆

私は一切口出しはせずにみてます
꒰ღ˘◡︎˘ற꒱✯︎*･☪︎:.｡

美味しく出来ると良いなぁ💕

ベランダで旦那がきゅうり🥒と茄子🍆を初めて作ってくれてます。

こちらも、パパ氏さん効果✨
勝手に我が家でパパ氏さんの名を出しちゃてます😆🙏

パパ氏さんの梅干しも美味しくなーれ
｡.:*.ﾟ☆︎(●︎´∀︎`●︎)ﾆｺ.ﾟ☆︎.｡.:*.ﾟ

パパさんこんにちは！お久しぶりです😊
赤紫蘇自家栽培イイなぁ！
シソジュース大好き(*'▽'*)♪

びせんさん　こんばんは
ありがとうございます！

区民農園で今年から野菜をつくりはじめたんですが、とても楽しくて毎日早起きして会社に行く前に畑に行ってます

色々なものが採れ始めてきたものの、消費が追いつくか心配になってきました😆

自家製の梅干し一度作るとやめられなくなりますね、私は梅酒作った事がないので作ってみたいです😊

いっちゃん こんばんは♪
ありがとうございます

初めての梅干し作りってとてもワクワクしますよね、そして何と旦那さんが作ってるんだ🫢

ベランダで野菜まで！
自家栽培の野菜たちは育ててる過程も見てるので思い入れがあって余計に美味しく感じます

収穫して食べるのが楽しみですね👍🏻👍🏻👍🏻

梅雨が明けて土用干しするのを夢見て、もう少しの間瓶の中の梅干しを我慢して眺めましょう😆😆😆

いっちゃんちの梅干しも美味しくな〜れ🧙

まぁさん こんばんは
ありがとうございます😊

種を蒔いて中々芽が出てこなくて一時はダメかと思ったんですが何とかここまで育ってくれました

あともう少しで収穫できそうなので虫に食われないといいなぁ😆

紫蘇ジュースもいいですね🥤
暑い日にゴクッと飲みたいっ‼️

こんばんは✩︎⡱
お家でズッキーニ栽培されてたんですね♪
私も自宅で家庭菜園するの夢です☺️
今年初めて梅シロップ作ったんですけど、美味しくて、、、💓
来年は私も梅干し漬けてみようと思います😋✨

おはようございます
ありがとうございます♪

家ではなくて区民農園の1区画を借りて作っています🥦

自家製の梅製品は香りがとてもいいですよね
梅干しも作ってる時からとても良い香りがするので機会があったら是非チャレンジしてみて下さいね😊

ワサワサと赤紫蘇が元気に育って、美味しい梅漬けになりますね(´˘`＊)

やはり区画農園人気ですね。区の新聞で募集が出るとあっという間にうまってしまぅそうです。

憧れのズッキーニ(クッキー二)達も元気✨️
自家製は美味しさも愛情もひとしおですよね。
ウチも今年は大きめの梅だったので、梅酢が沢山あがったので赤紫蘇を入れる前に煎酒を作りました。 梅を干したら残った赤紫蘇入りの梅酢で煎酒を作ろうと思います😊

こちらにもありがとうございます！

なるほど、煎酒ですか
粋な調味料ですね👍🏻👍🏻👍🏻

赤梅酢バージョンも楽しみですね😊

私は赤梅酢が出来たら以前イチロッタさんが作られていた紅生姜を作ってます

紅生姜！！
主人が紅生姜好きなのですが、作った事が無くて買ってます。
赤梅酢で作るんですね！！
それはいい事教えて頂きましたヽ(´▽｀)/

レシピ、イチさんの所にありますかね？

"イチ特製の紅生姜"で検索すると出てきますよ😊

自家製の紅生姜是非一度試してもらいたいです

市販のものとは全然違って一度これを知ってしまうと戻れなくなるくらい美味しいですよ👍🏻👍🏻👍🏻

大きい梅！

私も久しぶりに梅をつけてます。
家庭菜園もいいですねー

我が家は庭ではないのですが鉢植えにハーブや青紫蘇がわんさか生えてます。

パパさん ありがとうございます(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)

作ってみます!!

ubechaさん おはようございます
ありがとうございます

梅干し漬けるのって梅酢が上がってきたり、ゆすってかき混ぜたり、干すタイミングを見計らったり、色々と面白いですよね

私の畑は借りてる畑なので家にはないんですが、ちょっと離れた畑まで出勤してます😆

ubechaさんも色々作られてるんですね
自分で育てた野菜やハーブだと料理するのも食べるのも一層楽しくなりますね👍🏻

うちの近所にも貸し農園があちらこちらにありとても気になります。

先日ちゃっかり声かけて野菜を頂いた私ですが（笑）
いつも沢山見て頂いて本当にありがとうございます😊