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手料理
  • 2013/03/18
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アクアパッツァ🐟に初挑戦っ😃

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
生たら切身
二切
ニンニクスライス
一片
オリーブオイル
大さじ2
あさり(塩抜きしたもの)
200グラム
白ワイン
大さじ2
大さじ2
プチトマト
5個
塩コショウ
少々
パセリみじん切りorドライ
少々
作り方
1
にんにくはスライスして、プチトマトは半分に切っておく。

あさりは塩抜きをしてから殻を擦り合わせて洗い水を切っておく。
2
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ中火で香りを引き出してゆく。

香りが出たらたらの身を皮目から焼き色が付く様にソテーする。

裏返したらあさりと★を加え強火にする。

あさりが開いたらトマトを加え全体を揺すって馴染ませ、味を見て塩コショウで味を調える。
3
お皿に盛り付けてパセリを散らして、あればハーブを飾って完成で〜す✌
みんなの投稿 (38)
今日はずっと作ってみたかったアクアパッツァ🐟を作ってみました😃

今まで、手が掛かって大変かと思っていたけど…

とっても美味しく作る事ができました🙌

yeah✌


今夜のお品書き…
・タラのアクアパッツァ
・ルッコラと海老の香味ソース和え
・みるい(柔らかい)新アスパラ、ブロッコリーのトマトチーズ焼き
・お好きな飲み物🍷

以上四品の構成となります😁

美味しく食べて明日も元気に💪
おー!やったねw美味しそう♪(´ε` )
いェーイ ヾ(≧∇≦*)/♪
初の挑戦で美味しいと嬉しいですよね~((o(>▽<)o))♪
レストランの一皿ですね✨
盛り付けも素敵です(๑✧◡✧๑)🎶
相変わらずじゅんさん上手(*^^*)店で出てくるみたいだよ☆☆☆
アクアパッツァおいしそう(≧∇≦)
今度作ってみようかな💡
To: Jun1Nakada
中田キッチン、また素敵な献立やな✨週末、友達がくるので、作ってみようかな(((o(*゚▽゚*)o)))

華があって、素敵✨✨💕
じゅんさん💛
相変わらず、レストランみたい❤❤
お洒落ですね〜😄👍
うちは塩焼きでした(꒦ິ⌑꒦ີ)
To: miebo 三永っち、ありがとうっ😃✌✌

思ったよりも簡単に作れた上にとっても美味しく出来たっ😋

残った魚で…

今日はアクアパッツァ弁当にしてお昼食べた〜😜
To: 0614yuki ゆきちゃん、うんうん❗❗

美味しく出来て嬉しかったぁ〜😍

淡白な白身の魚には白ワインと香辛料でかる〜く味付けだけで素材の味を最大限引き出せるよねっ✨
お弁当まで…さすがですw順ちゃんの嫁は幸せだね^_−☆
To: tomoemoe かもねぎさん、こんにちは〜👋👋👋😃👋👋👋

昔、僕の母親が集めたお洒落なお皿があったのが幸いです✨

いつもありがとうございますっ😍
To: mjpapa パパさん、お料理写真や皆のレシピを見て色々と美味しそうに見える様に盛り付け頑張りましたっっ✌
To: ritsuxdai りっちゃん、作ろう作ろう❗❗

僕のレシピ見て貰えれば以外に簡単だと分かるハズ…✌

魚を三枚におろす所からだったら大変だけど、白身の切身を使えば後は炒めて、味付けだけだぬ〜ん😉
To: syuu しゅうちゃん、塩気だけ気を付ければ簡単に出来ちゃうよ✨

今度、僕はオリーブの実を入れたり、少し味付けを変えてピンクペッパー使ったりしてオリジナルパッツァに挑戦してみたいと思ってます😁
じゅんちゃんきゃー*\(^o^)/*
アクアパッツァ美味しそ~(((o(*゚▽゚*)o)))
アサリが良い仕事するよね~💛
To: Moko0610 みどりちゃ〜ん、ありがとうっ😁

お褒め頂き光栄です✨

パッツァ初挑戦してどんな仕上がりになるか不安だったけど、皆にもぐもぐしてもらえる様なお料理に仕上がりましたっ✌✌
To: kamasann 佳子ちゃん、塩焼き…

お魚の味を最大限に味わう事の出来る最高のお料理じゃない✨

僕も他のお料理が和食だったらシンプルな焼魚と大根おろしにはじかみを添えて…


あっ❗❓

そんなん考えてたらお腹鳴っちゃった😋
To: miebo 三永っち、嫁を貰うか僕が出るか…


予定は未定(笑)😂😂

でも、愛するパートナーを作りたいのは確かだ〜👊
To: momomurasaki ももちゃん、そうそう☝☝

あさりが良い仕事をしてくれるのよ♥

しかもあさりの時期だしね✨

とても美味しゅうございました🙌
To: 0614yuki ゆきちゃ〜ん、リスナップどうもありがとうございま〜す😁✌
to chibimega ちびめがちゃん、リスナどうもありがとぬ〜ん😍
To: kamasann 佳子ちゃん、リスナどうもありがとうござんしたっ🙇
To kokohimayuto さん、リスナップどうも有難うございました〜🙌
To: miebo 三永っち、リスナどうもありがとねん😃
To : mpin307 さん、リスナップどうも有難うございました〜✨
To: ritsuxdai りっちゃん、リスナップどうもありがとでやんした〜😃✌
To: syuu しゅうちゃん、リスナップまで頂きありがとうございま〜す✌
To: Jun1Nakada きっとみつかるよ!
^_−☆
To: tomoemoe かもねぎちゃん、リスナどうもありがとうでやんす🙌
To: miebo 三永っち…

出来たら紹介するね😉

お眼鏡にかなうかしら❓
To: Jun1Nakada してして♪(´ε` )厳しいよw
アクアパッツアって見映えするし旨味たっぷりで意外に簡単でいいよね~
たらではしたことないけど、美味しそう(*^.^*)
いつも ちゃんとバランスとれてて 凄いね♪
To: miebo 三永っち…

恐ろしいな…😅

「この娘は順ちゃんには無理だ。」とか辛口な評価をしてくれそう(笑)

認められる様な素敵な女性を探そっと😁
To: macaronT ともちゃん、ありがと😉

僕もアクアパッツァに初挑戦したんだけど、とっても美味しく出来たから、これから色々別なお魚で試してみるね✌

またお料理したらアップするので、是非覗いてみて下さいねっ✨
To: saganecchi さっちゃん、タラ良かったよ👍

金目鯛とか鯛なども使いたいけど、少しお値段が張りますからね…

もう少ししたら鱸も時期になってくるから、また色々とTRYしてみます😁

また色々とアドバイスなどなど宜しくお願いしまぁ〜す🙇
To: Jun1Nakada さん、はじめまして♪ʕ•̬͡•ʔ
いつもスタイリッシュ!!美味しそう!!
フォローさせてくださ〜いʕु•̫͡•ʔु ✧
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