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レシピ
材料・調味料 (4人分)
ご飯
適量
豚肉(小間切れや切り落とし)
300㌘
突きこんにゃく
200㌘
長ねぎ
100㌘
人参
100㌘
ニラ
50㌘
ごま油
大1
醤油コチュジャン
各大2
砂糖
小2
生姜チューブ
小1/2
にんにくチューブ
小1/2
温泉玉子
4個
作り方
0
長ねぎは縦半分に切り斜め薄切り。

人参は短冊切り。

ニラは食べやすい長さに切る。

豚肉は大きかったら食べやすい大きさに切る。

突きこんにゃくは鍋に入れ、かぶるくらいの水を加えて火にかけ、沸騰後2~3分茹でて水気をきる。
*しらたきを使う場合は、食べやすい長さに切ってから茹でる。
1
フライパンに突きこんにゃくを入れて火にかけ、水気をとばしながら2~3分炒めて端に寄せ、ごま油を加えて熱し豚肉を加えて火を通す。
2
長ねぎ・人参を加えてしんなりするまで炒め●を加えて炒め合わせニラを加えて炒める。
*コチュジャンは自家製を使っています。
3
器にご飯を盛り付け3をのせ温泉玉子を割り入れる。
4
.
みんなの投稿 (3)
こんにちは😄

お腹が空いていて食欲はあるのに、ご飯がすすまない時ってありますか?
私はあります😅
暑すぎるせいなのか、何故かご飯だけがすすまないんです。
御菜は食べられるのに中々ご飯がすすまない時は、丼にしちゃおってことでチャプチェをのせちゃいました。
と言っても、投稿のご飯は120㌘ですが。

ホントはしらたきで作ろうとしてたのに、違うメニューで使ってしまい慌てました。
そこで冷蔵庫にあった突きこんにゃくを使いました。
しらたきより歯ごたえがあって良かったですよ。
ピリ辛なのでご飯がすすみます。
温玉を絡めると辛さが円やかになり食べやすくなりますよぉ。
ご飯にのせなければ、おつまみとしても👌

#豚肉#長ねぎ#人参#突きこんにゃく
#ニラ#温泉玉子#チャプチェ丼
#簡単料理 #肉の日(毎月29日)
#野菜の日(8月31日)
私はいつでも食慾旺盛ですが 笑
丼にすると
食べやすいですよね😊😊😊
(❁´ω`❁)*✲゚*

チャプチェ丼
めっちゃ美味しそう😋😋😋
温玉を絡めながら食べるのが
ヽ(*ᐛ*)ノサイコウ!!❤❤
あんみっちゃん から あんみっちゃん
からビーさん 遅くにすみません🙇

私も年中、食欲旺盛ですが暑さのせいか歳のせいか食欲あってもご飯だけがお箸すすまず😅
ここで諦めて食べないようにすれば痩せるのでしょうけど、120㌘食べても変わらないかなぁ。
それよりは脳のエネルギーを考えた方が…と思って丼を選択🤭

少しでも抵抗するため突きこんにゃくを使いましたが、春雨より美味しかったですよぉ。
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