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手料理
  • 2012/10/27
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柿ジャム

レシピ
材料・調味料
850g(小ぶり10個)
グラニュー糖
400g
レモン汁
90cc
作り方
1
柿は好みの大きさ(今回は1.5cm×1.5cm×3mmくらいでしょうか)にカット
2
鍋に柿、砂糖、レモン汁を入れて弱火でコトコト
3
半分位のりょうになりもう少し水気を飛ばした方がいいかなとなやむくらいのところで火を止める
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大家さんのお庭でとれたあまり甘くないを頂いたので、ジャムにしてしまいました。
脱字してしまった。頂いたのは柿です。
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