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手料理
- 2016/08/30
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切り干し大根オムレツのミックスベジタブル♡
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ネギを小口切りにし、切り干し大根は軽く水洗いして2cm幅にざく切りにする。
- 2
- サラダ油をひいたフライパンで切り干し大根を炒める。切り干し大根に軽く焼き色がついたらネギを加え、塩・コショウ・お酒で味付けし、炒め合わせる。
- 3
- 卵を溶き、炒めた3を加えて和え、サラダ油をひいたフライパンに流し入れる。
- 4
- 軽くかき混ぜたら焼き目が付くまで放っておき、焼き目が付いたら裏返す。裏面にも焼き目が付いたら皿に盛る。
- 5
- フライパンに50ccの水を入れミックスベジタブルを煮る。柔らかくなったらケチャップを加えて混ぜ、そこに♡を加えて混ぜる。とろみが出てきたらソースの完成
- 6
- 4に完成したソースをかければ、完成◡̈♥︎
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ミックスベジタブルたくさん入れてしまった😱
覚え書き◡̈♥︎
・冷凍ミックスベジタブル（にんじん、コーン、インゲン）
かたまりになってたからそのまま使って、たぶん100gでゎなく、200gあったかも⁈>_<
なのでソースの水を100ccにしました
・ネギゎ白い部分じゃなくて緑のところも使用
・卵を裏返しに出来なかったから半分にたたんだょ！
・♡の調味料とケチャップ混ぜておいてもいいかも