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手料理
  • 2013/10/15
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栗と鶏肉のオイスターソース炒め🌰✨

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
剥き栗
大きめ5.6個
鶏もも肉
1枚
ズッキーニ
1/2本
パプリカ
1/2個
ごま油
大1
オイスターソース
大2
砂糖
大1
醤油
小1
あれば中華だし
小1
片栗粉
大3
作り方
1
栗は半分にきって、水から10分茹でて水を切っておく。鶏肉は一口大に切り、分量外の酒と醤油で下味をつけておく。
2
パプリカも一口大に、ズッキーニは1㎝くらいの輪切りにしておく。
3
フライパンにごま油を熱して具材を一気に炒め、焼き色がついたら少し水を加えて調味料も加えて軽く煮る。水でといた片栗粉を回しかけ、火が通ったら出来上がり。
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