『故郷は遠きにありて思ふもの』

＊コロナの影響で故郷にもまだ帰れません。高齢の母のことが気になります。子供の頃から当たり前に食べていた“皿うどん” 母のことを思いながら今夜も作りました。
#長崎の料理　 #中華麺　 #再現料理　 #晩ご飯

ちゃべさんこんにちは(*´∀︎`*)ﾉ″🧡
ちゃべさん長崎なんですねっ！いいところですねぇ✨✨✨
長崎では皿うどんはやはり当たり前に食べるものなんですね！私の母は東京なのに何故か皿うどんが好きで母が作ってくれたのをちゃべさんのpostで思い出しました🤩日曜日の昼間が多かったかな⁈両親は洋食屋をやっていたので、普段はいつも父が食事担当だったんです。なので朝と日曜日の昼間だけ母が作ってくれたので、日曜日のお昼ごはんが大好きでした！母が作ってくれた皿うどんによく似てます☺️
コロナの影響で私も母のところに行けてません。母はアルツハイマーなので、きっと私のことも忘れてしまってると思いますが😅

途中で送信してしまった💦まだアップデートされてから慣れて無くて😅
とっても美味しそうです😋皿うどん食べたくなりました！

由美さん♡こんにちは❣️
いつも来ていただき、モグリスにコメントまでありがとうございます╰(*´︶`*)╯♡ウレシイ♡
半年前に他界した父の納骨が今月の予定でした。寂しさを堪えながら気丈に頑張っている母のことがとても気になります（ ; ; ）横浜は感染者が多いので、お互いにいつ帰省できるでしょうね。
由美さんのお料理上手は、ご両親から受け継いだものだと納得😄👍🏼
幼い時から美味しいご飯いっぱい食べて育ったのね〜💕　結婚しても“皿うどん”は忘れられない味で、しょっちゅう登場しますよ✨　由美さんと同じ思い出があって良かった💖✨