豚ロース味噌漬定食😋

3日前、味噌に漬けた豚ロース。食べ頃😋
前夜出汁に使った鶏手羽元と蕪の炊き合わせ。
またもや前夜余った白菜、お浸し。
茄子、ピーマン、シメジの南蛮漬け。