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- 2017/09/23
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目撥鮪カツ いぶりがっこと野沢菜漬の和風タルタルソースで
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でもって、中心がレアって仕上がりが美味しいんだよなぁ( ¨̮ )
メバチ赤身、衣サクサクしっかり揚げで中はしっとりジューシーでした♡
タルタルソースには、いぶりがっこ、野沢菜漬け、自家製生姜甘酢漬け(ガリ)を刻み、わさびを効かせたらまぐろにぴったり( ¨̮ )