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手料理
  • 2016/11/11
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カレー粉で作る!簡単ドライカレー

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
ナス
小2本
ピーマン
小2個
玉ねぎ
1/2個
人参
1/2個
レンコン
5cm(40g)
ニンニク
小一片
カレー粉
大さじ1
薄力粉
大さじ1
80cc
ケチャップ
小さじ2
ウスターソース
小さじ2
塩胡椒
適量
コンソメ
適量
ゆで卵
2個
ご飯
一合
作り方
1
ナスや玉ねぎなど、野菜を一口大に切って、しんなりするまで炒めておきます。
同時にゆで卵も準備します。
2
ひき肉とニンニクを炒めます。色が変わったら、カレー粉と薄力粉を加え、弱火でなじませるように混ぜます。
3
そこへ水、コンソメ、ケチャップ、ウスターソースを加え、とろみがつくまで炒めて、塩胡椒で味を調えます。
4
ご飯にかけて、スライスしたゆで卵をのせたら完成!
ポイント

ガラムマサラやクミンシード、ハチミツなど隠し味にいろいろ入れてみるのも◎

みんなの投稿 (4)
野菜をいっぱい食べたくて作ってみました!レンコンのシャキシャキ食感とカレーの風味が相まってとっても美味しかったです。元気つけたいときにオススメ。
超おひさ〜〜って❗️💖💋😘💫
Noriko🍝🍴🍩 から omatsu
フォロー、有難うございます。
どうぞこれから、よろしくお願い致します。
omatsu から Noriko🍝🍴🍩
Noriko🍝🍴🍩 さん、わざわざメッセージありがとうございます!こちらこそよろしくお願いいたします^^
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