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手料理
- 2016/11/11
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カレー粉で作る！簡単ドライカレー
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- ナスや玉ねぎなど、野菜を一口大に切って、しんなりするまで炒めておきます。
同時にゆで卵も準備します。
- 2
- ひき肉とニンニクを炒めます。色が変わったら、カレー粉と薄力粉を加え、弱火でなじませるように混ぜます。
- 3
- そこへ水、コンソメ、ケチャップ、ウスターソースを加え、とろみがつくまで炒めて、塩胡椒で味を調えます。
- 4
- ご飯にかけて、スライスしたゆで卵をのせたら完成！
ポイント
ガラムマサラやクミンシード、ハチミツなど隠し味にいろいろ入れてみるのも◎
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