ロールキャベツ

久々に食べた。気分を上げるためにビーツ入れました。
#ロールキャベツ

こんばんは、かおるさん😊
ビーツってどんな感じなのですか。❓
売ってるの良くみかけますが、甘い❓
試したことなくて、教えてください🙇‍♂️

こんばんは、レオンさん🌟
ビーツはさとう大根の仲間らしくてほんのり甘いです。同時に少し泥っぽい味もして、私はそれも好きなのですがダメな人もいます。
何より、抗酸化力が高いので美容にも良いところが気に入ってます。色も楽しめるしね🙆🏻‍♀️
ともかく、一度食べてみて〜。

なるほどです。美容に良いんですね☺️
ビーツの色は、火を通しても変色しないのですか？

長く加熱すると変色してくすんだ色になりますよ。
あとは下処理に時間がかかるのが難点です。私は大きい場合は半分に切って、小さければそのままオーブンで焼くか電鍋で蒸して中まで火を通してから皮を剥いて使います。

ペーストにして冷凍しとけば使いたい時にさっと使えるので便利ですよ。

ありがとうございます。
産直に、ビーツ買いに行かなきゃです☺️
かおるさんありがとうございます😊
台湾料理の本、買って来ちゃった😉

わぉ‼️何ができるのか楽しみにしてます‼️