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手料理
  • 2014/03/17
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野菜卵綴じ

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
人参
二本
ネギ
一本
青菜
一束
醤油
適量
砂糖
適量
鍋に合わせて
作り方
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先に火の通り易い野菜乱切りにし、フライパンに入れる。

水と酒入れて、好きな味付け(砂糖を入れてみました)野菜に火が通ったら葉物野菜を入れ、ある程度火が通ったら卵溶いて入れてかためる。
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