BONIQで作る焼豚で、ご馳走ラーメン🍜

BONIQで作る焼豚で、ご馳走ラーメン🍜

こんにちは🌞
今日は、寒い中❄️仕事をしてきたら、鼻水がおさまらないgonta*です💦
校内での仕事だった時に暑かったから、張り切ってダウンを脱いだのが敗因でしょうね！
コロナ禍だから、風邪からの熱は困る‼️
今暖かくして寝ております😅

さてpicは、今日の昼ごはんに作ったラーメンです🍜
先日、BONIQを駆使して、焼豚私1kg強作りました。
作ったその日は、そのまま食卓に出し、後日作ったのが、このラーメンです🍜
うふふ、BONIQで焼豚⁉️
最初BONIQレシピで検索した時、半信半疑でした🙄
焼豚って焼くものではないか❓
と思いつつも、レシピをじっくり見て作ってみました♪

◉63℃ 虜になっちゃう自家製チャーシュー
👉https://boniq.jp/recipe/虜になっちゃう自家製チャーシュー/

①付け込む
②焼く
③BONIQで低温真空湯煎調理
④盛り付け

むむむ、めちゃくちゃ柔らかい‼️
鶏ハムみたいな柔らかさ🤩
そして、お店のみたいな仕上がりです😍💕

ビックリするほど柔らかい仕上がりなに、ジューシー。
ますますBONIQのファンになりました♪

ラーメン🍜煮つけた煮卵は、もうお馴染みのZipTopで作りましたよ♬
これまた加熱調理してから、そのまま漬け込みができるので、便利すぎるアイテム‼️
煮卵作りには、これがなくてはならないです😅

◉ラーメンに‼︎おつまみに♬癖になる味★我が家の絶品味たまご
👉https://oceans-nadia.com/user/239216/recipe/401005

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あと10日ほどで、2021年。
今年は激動の一年で、コロナ禍だったけど、私にとっては色々実りのある年でした。
3月に始めた料理ブログをきっかけに、色々体験できたのがよかったですね！
今更ブログ⁉️
でもそのブログが、自分磨きの一歩になり、今後の自分の成長になると思うと、「はじめてよかった」と思います。

うふふ、来年3月末で、やっと一年。
頑張って続けていきたいです😅

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