白菜とベーコンのミルクスープ&レンチンなめ茸にんにく入り

冷蔵庫にあった野菜でミルクスープ！
温まる～
いわしフライと、レンチンなめ茸と一緒に
えのきの足はフライパンで焼いてから、米醤豆腐乳で味付け～
マイルドな味噌味って感じ！うっま😋

レンチンなめ茸は、ペンギンさんのなめ茸をベースに、エノキ1株、白ワイン大さじ1/2、白ワインビネガー大さじ1/2、鶏ガラスープの素小さじ1、にんにくみじん切り少々をレンチンしてみた！
何か…お酒がほしい味に…🤔

🦊メモ
ベーコンとタマネギ、セロリを炒めて、白菜、小松菜を加え水200ccで煮込む
柔らかくなったら、コンソメ１個、牛乳200cc、豆乳100ccコショウを加え、沸騰させる
バター10gをレンジで溶かし、小麦粉大さじ1と混ぜたものをスープに加えてひと煮立ちさせ、塩コショウで味を整えたら完成！
野菜の量は適当に🤣

#レンチンなめ茸 #牛乳料理部 #ミルクスープ