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松葉ガニの旨味と優しい酸味の文旦が相性良く、柚子寿司飯のちらし寿司を堪能しました。
具材の椎茸といんげんはヤマサこれうまつゆで下味をつけました。
柚子寿司飯には、特選生しょうゆと柚子酢100%も入れて💗