夜食のラーメン

一時期、味落ちたけど、だいぶ美味しくなってきまきた！
ただ、10年前とタイプと味の方向性が違うからびっくり…
まだ、自分探し中のラーメンです(￣^￣)ゞ

ラーメンは色々新しい味が生まれて楽しいですよね〜❀.(*´◡`*)❀.
探求心がくすぐられます〜

ですね(^O^)／
ただ、ここのラーメン屋さんは、昔からあるんですけど、5年くらいで味を少しずつ変えるんですよ…
それが微妙なんです…

多分、ラーメンに自信がないんじゃないかなぁ？と、思ってます(￣^￣)ゞ

5年おきに味リニューアルって！ある意味すごいかも！！Σ(ﾟДﾟ)
ラーメン屋さんってすごく閉店多いんですよ。だから長く営業できてるって事はすごいです！•̀.̫•́✧

けど、微妙な変化なんですよ！
この前、変更した時は酷かったです…
何故か、とんこつベースに煮干を入れちゃって、しかも扱った事がないのか、えぐみが出ちゃって…
あの時の客の減りようは、すごかったですね。

今回は、そんな事もなく、結構美味しかったです(￣▽￣)