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初めてのミルク鍋にチャレンジ。具材から出る出汁の風味とミルクのコクと相まって、臭みもなくまろやかな味わいに。
心も体もあたたまりました。具材や調味料を変えてまたチャレンジしたいです◎
(レシピ)
白菜、ニンジン、長ネギ、椎茸、鮭、ホタテ、豆腐(いずれも適量)を煮立てた鍋に、めんつゆを少し入れて最後に牛乳を加え、沸騰直前に火を止める。素材の味を生かしたシンプルなミルク鍋です◎
#牛乳料理部 #牛乳でスマイルプロジェクト #私のミルク鍋