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手料理
- 2015/09/24
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豚肉と野菜の和風炒め
レシピ
作り方
- 1
- ナスは切って水にさらし、玉ねぎ、ピーマンも切っておく
- 2
- 豚肉に分量外の酒大さじ1・醤油大さじ1で下味をつけておく
- 3
- フライパンにごま油大さじ3をいれナス、玉ねぎ、ピーマンの順で炒めていく。火が通ったらお皿に出しておく。
炒めてる間に生姜を千切りにしてタレ（片栗粉大さじ1.5、水1カップ、酒大さじ1、醤油大さじ1、味噌小さじ1）を混ぜて作っておく
- 4
- ごま油を大さじ1入れて生姜と豚肉を炒める。火が通ったら野菜を入れ、茅乃舎のだしの袋を破り粉をふりかけ炒める。最後にタレを入れてとろみが出たら完成‼︎
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yui茅乃舎のだしを使った料理です🎶
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