マッシュルームと大豆のお肉で糖質オフサラダ

会社の側のお洒落なカフェレストランで、新鮮野菜の販売が始まりました✨
コロナの影響ですが、素敵な素材ばかりでどれも欲しくなってしまう〜😊
とっても綺麗なホワイトマッシュルームを見つけて🍄オリーブと黄ズッキーニ、レモン、そこにマルコメの大豆のお肉フィレタイプとパルメザンチーズを混ぜて、カッテージチーズをのせました🤗
味つけは、塩胡椒、ブラックペッパー、食べる時にブラックペッパーとオリーブオイル、ビネガーを少し✨オリーブの塩味とレモンスライスが効いてて、美味し〜🥰
糖質オフを心掛けてからは、出来るだけ素材の味を活かして薄味にしています。
大豆のお肉が、そのまま使えて味が馴染んでサラダチキン感覚🎶もぐもぐするので、少しでも食べ応えあっていい感じ！
罪悪感なく、お洒落なサラダが食べれて、気分も明るくなりましたーー🤗

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