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- 2015/09/13
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サバサバサバサバ～☆鯖のあんかけ☆☆☆
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 鯖は3枚下ろし。1枚を半分に切り骨を取る。
- 2
- 鯖に塩をして、少し置いて水分を拭き取り 小麦粉をまぶして、材料外のサラダ油でパリッとソテーする。皮目から焼いて下さいね♡
- 3
- 出し汁の中に玉葱～生姜まで入れて、沸騰したら みりん～醤油までいれて野菜が柔らかくなるまでアクを取りながら煮て、水溶き片栗粉でとろみを付ける。
- 4
- 盛り付けてアサツキをトッピング～☆☆☆美味しい♡是非作ってみてね～(^-^)
- 5
- ※パルスイートを砂糖に代える場合は、大さじ2強になります！
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鯖のあんかけ～☆☆☆
鯖は、味噌煮にする事が多いけど、たまには違う食べ方も…
鯖☆ 美味しいねー( ´艸｀)
↓この分量だと あんかけが残りそうなので冷凍('-^*)okでーす♡ #定番 #お魚