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- 2015/09/17
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豚こまで酢豚🐷作り置きのたれを使いましょう😆🎶
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 《甘酢ﾄﾏﾄ🍅だれ》-材料-①ｹﾁｬｯﾌﾟ 大さじ4②砂糖 大さじ2③酢 大さじ1④醤油 大さじ1
- 2
- 《ｽﾊﾟｲｼｰなﾋﾟｸﾙｽ》-材料-①白ﾜｲﾝﾋﾞﾈｶﾞｰ 150cc②酢 50cc③砂糖 大さじ3④塩 大さじ2⑤黒胡椒 10粒⑥ﾛｰﾘｴ 1枚⑦唐辛子 1/2本⑧ｸﾚｰｼﾞｰｿﾙﾄ 小さじ2⑧のｸﾚｰｼﾞｰｿﾙﾄは無くてもよいです。-作り方-①以上を鍋に入れて沸騰したら弱火にして、食材を入れ１分ほど煮る。②鍋を氷水に浸して冷やす。
- 3
- ※きゅうりは、冷めてから入れます。
- 4
- 《豚こま🐷で酢豚》①豚こまは、くるくると巻いて手のひらで丸める。②ﾋﾟｸﾙｽの蓮根、人参、ﾊﾟﾌﾟﾘｶを容器から出して、適当な大きさに切る。③ﾋﾟｰﾏﾝも適当な大きさに切る。④ﾌﾗｲﾊﾟﾝを熱して中火にして油をひいて、豚こまを炒める。ﾋﾟｰﾏﾝも加えて油が回ったら、《甘酢ﾄﾏﾄ🍅だれ》に片栗粉小さじ2(分量外)をまぜてん溶いたものを回し入れる。⑤とろみがついたらできあがり～っ😆🎶
- 5
- ※玉ねぎを入れる場合は、一番初めに炒めます(笑)
もぐもぐ! (1)
リスナップ (1)
いま人気のレシピと料理写真
豚こまをくるくると丸めた、お肉と
15年1月30日にupした《ｽﾊﾟｲｼｰなﾋﾟｸﾙｽ》と
15年4月1日にupした《甘酢ﾄﾏﾄ🍅だれ》
を使って、簡単な酢豚🐷をつくりましたよ🎶
ﾋﾟｸﾙｽの材料は、今回
①蓮根
②人参
③ﾊﾟﾌﾟﾘｶ
④みょうが
を漬けました。
みょうがの花はﾚﾓﾝ色
みょうがは、お澄ましにしても美味しいよねぇ
この内の、①、②、③を酢豚用に使いました。
だいぶ前のことなので、改めてﾚｼﾋﾟをupしますね。
参考にして、いただけたら幸せです❤
#定番