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- 2016/03/08
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【ちぎりパン部】ちぎりCocoaカンパーニュ♡♡
レシピ
作り方
- 1
- マリンさんの熟成生地(1日半位で)に純Cocoa混ぜて 1晩野菜室 取り出して 8等分にしてベンチタイム20分成形 カンパーニュ作る時と同じ要領で半分にキャラメルチョコチップ
- 2
- 半分にキャラメルチョコチップ綺麗に閉じて 丸めて
- 3
- 型に並べる二次発酵 オーブンスチーム機能35度30分
- 4
- 粉をふって 8個ともクープを入れる
- 5
- かぼちゃの種を撒きました(笑)
- 6
- ボールは無理なのでアルミホイル被せて250度予熱したオーブンへ
- 7
- 250度 10分アルミホイル210度 10分アルミホイル210度 10分アルミホイル外して出来上がり♡♡
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昨夜 思いつき
カンパーニュのちぎりパン作ろ～って
熟成途中のカンパ生地 倍量作ってたんですね～ 1個は普通にマリンさんの熟成シンプルカンパーニュ
もー1個を 急遽 純Cocoa混ぜ混ぜして
又野菜室へ⊂('ω'⊂ )))Σ≡GO!!
準備完了～♡♡
どうなることやらと思いましたが
(〃艸〃)うふっ♡♡
なんとまぁ シート引き忘れ下が・ﾟ・(。>д<。)・ﾟ・外れにくく……(引き忘れまで真似しちゃ あかん あかん(笑))
写真ではあまりわからないから(笑)
食べてみました 外カリッと 中フワフワん♡♡
ちぎりパン作るの楽しすぎるわぁ❁❀✿✾
とももんさん♡♡早すぎる第2投目ですが
今日も よろしくお願いしますぅ♡♡ #思いを込めて…ホワイトデーに作りたいお料理ネタ