常備菜☆だし昆布と人参の炒め煮

参考：私の大好きな野菜料理（著：栗原はるみ）

☆昆布だしをとった後の「昆布」の利用です

普段、だしをとった後の昆布は、冷凍庫に保存しておいて、まとまったら、佃煮にしたり、さっと煮たりして使ってます。

栗原はるみさんのレシピで、「人参とすき昆布の炒め煮」があったので、マネっこして作ってみました！

サラダ感覚で食べられて、こういう副菜好きです♡

覚書として、材料のせましたが、量はお好みで加減して下さい。 #小鉢・サイドディッシュ #おやさい