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手料理
- 2017/08/28
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別茹でなし！簡単15分cook＊五目チャンポン春雨＊
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- *豚こまは小さく刻み①をあわせます。*むきえびは塩をもみ、片栗粉を適量揉んだらさっと洗い流しました。*ニンジン1/4本分は短冊切り小松菜2株、キャベツはざく切り。かまぼこ1/3本分は食べやすい大きさに切り、しめじ1/3パック分はほぐす。*●の材料をあわせておく
- 2
- フライパンに★の材料を入れて香り出るまで炒めたら 豚こま→野菜、かまぼこ→むきえびの順で炒めます
- 3
- ●をしっかり混ぜながら 加え沸騰したら春雨を加え中弱火にし蓋をし時たま 春雨をほぐしかき混ぜながら 蒸し煮で 加熱
- 4
- 水分が1/3くらいになれば塩胡椒をして味を整え、胡麻油で風味つけ。
- 5
- お好みでラー油をかけても◎とっても濃くうまなチャンポン風味に仕上がりました！
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